Carta
Entrantes
Foie gras mi-cuit caramelizado, confitura de chayota y gel de maracuyá
12.00€
Descripción
Foie a la sartén sobre pan de boniato, compota de manzana y miel de caña (precio por unidad)
5.50€
Descripción
Tartar de atún sobre aguacates aliñados
12.80€
Descripción
Ceviche de vieira con aguachile de manzana verde
14.00€
Descripción
Vieiras asadas, crema de papa ahumada y chalota caramelizada (4 unidades)
14.00€
Descripción
Palitos de berenjena de nuestra huerta con miel de caña
6.80€
Descripción
Croquetas cremosas de pescado (precio unidad)
1.00€
Descripción
Croquetas cremosas de langostinos (precio unidad)
1.10€
Descripción
Pulpo lacado con puerros al carbón, papa negra y vinagreta de sus cenizas
13.00€
Descripción
Papas confitadas rellenas de conejo en salmorejo
8.90€
Descripción
Ensaladas
Tartar de tomates aliñados con rocoto palmero y queso de Garafía
13.00€
Descripción
Burrata con Tartar de atún con chut-nei de tomate y albahaca
10.50€
Descripción
Tartar de aguacates con langostinos y mango aderezado con jugo de maracuyá
9.50€
Descripción
Sopas
Sopa de mango y lima con camarón a la vinagreta (Sopa fría)
5.00€
Descripción
Crema de calabaza asada
5.00€
Descripción
Sopa bullabesa
4.50€
Descripción
Carnes
Solomillo de res con crema de queso palmeropera estofada al vermut
17,50€
Descripción
Solomillo de res con salsa de setas o pimienta
17,00€
Descripción
Pescados
Bacalao braseado con salsa de crustáceos y boniato palmero
13.80€
Descripción
Lingote de atún con maracuyá, calabaza y teriyaki
15,00€
Descripción
Arroz guisado de pulpo con vieiras y polvo de codium
14,00€
Descripción
Menú infantil
Escalope de ternera con papas fritas
8.00€
Descripción
Hamburguesa de pollo con papas fritas
8.00€
Descripción
Postres
- Todos nuestros platos están elaborados con aceite de oliva.
- I.G.I.C No incluido en los precios.
- En este establecimiento los productos alimenticios que se elaboran no están exentos de sustancias alergénicas o intolerancias. Si tiene cualquier tipo de intolerancia o alergia no dude en consultar con nuestro personal.
- Nuestra oferta gastronómica está basada en el producto de cercanía y de temporada, respetuosos y vinculados a la tradición con nuestros toques personales. Ponemos en valor lo mejor de nuestra tierra.